松煙香紅茶

松煙香紅茶產自福建省福安市，為閩系紅茶，海拔600～800公尺的閩東茶區，高崗鎖霧，深谷凝雲，獨特的地形孕育著茶樹優質的生長。福安市具有悠久的種茶歷史，走進茶山，屋舍古樸自然，三面環山，如同屏障一樣，能夠抵禦寒潮，而南面向海，吹拂著柔和的海洋性季風，增加了空氣的相對濕度，臨海溫暖濕潤的氣候，造就了福安“濕而不暑，濕而不瘴”的特殊小氣候，有著豐富濕度和闊葉樹林帶來的腐植土，讓生長在這裏的茶樹，萌發厚嫩柔軟的芽葉，產生豐富的香氣物質。 

明末清初，福建以獨特工序，製造出遠銷東南亞和歐洲，對外大受歡迎的貿易紅茶，每年出口千噸，製作工序從萎凋、揉捻、發酵、烘焙等流程滿佈細節工夫。松煙香紅茶具有高山茶韻和桂圓香味的品種個性，乾聞帶有淡淡的松脂和龍眼乾香。在製作過程中， 紅茶青葉在發酵和乾燥之間經歷一道<過紅鍋>的工序， 將發酵適度的茶葉投入鍋溫高達150-200℃的紅鍋快炒，使紅茶滋味更倍甜醇，產生特殊的松煙香及桂圓糖香。松煙香紅茶外形條索緊結勻整，色澤烏黑油潤，沖泡後湯色橙紅透亮，香氣自然，高銳持久，葉底潤澤勻亮。