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TEA CHÂTEAU

松煙香紅茶

松煙香紅茶

新品任選2盒即減$20
定價 HK$99.00
定價 售價 HK$99.00
特價 售罄
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小茶囊為鋁製茶囊。

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產品資料

發酵度
回甘度
濃淡度
香氣 松煙香, 桂圓香, 焦糖香
口味 桂圓, 蜜棗, 甜醇
茶類 紅茶
材料 紅茶茶葉
產地 福建省福安市
茶性 溫性
包裝 10
規格 小茶囊 - 120ml, 大茶囊 - 150ml

松煙香紅茶產自福建省福安市,為閩系紅茶,海拔600~800公尺的閩東茶區,高崗鎖霧,深谷凝雲,獨特的地形孕育著茶樹優質的生長。福安市具有悠久的種茶歷史,走進茶山,屋舍古樸自然,三面環山,如同屏障一樣,能夠抵禦寒潮,而南面向海,吹拂著柔和的海洋性季風,增加了空氣的相對濕度,臨海溫暖濕潤的氣候,造就了福安“濕而不暑,濕而不瘴”的特殊小氣候,有著豐富濕度和闊葉樹林帶來的腐植土,讓生長在這裏的茶樹,萌發厚嫩柔軟的芽葉,產生豐富的香氣物質。 

 

明末清初,福建以獨特工序,製造出遠銷東南亞和歐洲,對外大受歡迎的貿易紅茶,每年出口千噸,製作工序從萎凋、揉捻、發酵、烘焙等流程滿佈細節工夫。松煙香紅茶具有高山茶韻和桂圓香味的品種個性,乾聞帶有淡淡的松脂和龍眼乾香。在製作過程中, 紅茶青葉在發酵和乾燥之間經歷一道<過紅鍋>的工序, 將發酵適度的茶葉投入鍋溫高達150-200℃的紅鍋快炒,使紅茶滋味更倍甜醇,產生特殊的松煙香及桂圓糖香。松煙香紅茶外形條索緊結勻整,色澤烏黑油潤,沖泡後湯色橙紅透亮,香氣自然,高銳持久,葉底潤澤勻亮。 

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