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TEA CHÂTEAU

抹茶拿鐵

抹茶拿鐵

3盒茶囊即享95折
定價 HK$139.00
定價 售價 HK$139.00
特價 售罄
大小
- 採用日本宇治抹茶
- 翠綠濃厚,入口甘甜,澀味恰到好處
- 不含帶反式脂肪的奶精
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產品資料

烘焙度
回甘度
濃淡度
香氣 海苔香, 黑糖香
口味 鮮味, 甘甜, 順滑
茶類 綠茶
材料 宇治抹茶, 沖繩黑糖, 全脂牛奶粉
產地 京都宇治
包裝 10
重量 0.197 kg
規格 大茶囊 - 150ml

在日本,最正統之抹茶出自京都的宇治市,是最早發展茶葉「覆下栽培」的技術,覆下栽培的方式,就是遮光栽培法。一般來說,就是採收前14-21天開始以黑布覆蓋遮光,以減少陽光照射吸收,減少茶葉中的兒茶素產生,並抑制了茶葉中的苦澀味道。栽培出的綠茶擁有鮮明的綠色,使苦澀味大量減少,讓口味更為鮮甜。 我們只選用幼嫩的葉芽,並在石臼中磨成細緻的粉末,抹茶泡開後依然翠綠濃厚,入口甘甜,澀味恰到好處,使用宇治抹茶作成的甜品與料理也非常受到歡迎。高質素的抹茶多標榜「石臼挽き」,即只以慢速石磨研磨,減低期間產生的熱力,以免破壞其獨特的香氣和風味。 抹茶拿鐡配方為全脂奶粉,不含帶反式脂肪的奶精​。

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